石泉山庄
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景点介绍
【石泉山庄】一年四季都可游玩
位于海沧区蔡尖尾山风景区石峰岩寺下的海沧石泉山庄,毗邻鼓浪石畔,隐藏着多少说不完,道不清的传说。奇石堆上眺望厦门岛踏进山庄大门,迎面是葫瓜藤门廊,挂着一个个鹤首葫瓜和百香果,给人清凉舒适的感觉。坐在门廊中,喝一杯凉茶,头顶着瓜果棚,闲逸二字不言而喻。一旁有个池塘,里面养着不少鱼虾鳝鳖蛙,一艘小木船停靠在岸边。可以划船,可以钓鱼,也可以钓龟。后山是山庄的种植区和养殖区,从家禽家畜到河鱼和蔬菜,山庄几乎可以自给自足。家禽吃的都是饭粒与菜叶,蔬菜水果是用传统的方法培植,不加化学肥料。
【石泉山庄特色】
山庄依托特色的种植养殖发展本山庄特有的饮食文化,以特色餐饮为主体,发展休闲垂钓、特色山泉品茗、棋牌娱乐等休闲娱乐项目。
更值一提的是这里的招牌菜【地锅鸭、地锅鸡】,采用自家放养土鸡、土鸭,加民间酿造的酱油,以及花椒、姜、葱、香料等用柴火炒制,加上自家园子里种的青菜和粉条等,锅边还要贴满面饼,其鸡肉鲜嫩、色泽红亮,是一道“乡”味和香味都十足的佳肴。
【自驾指南】
石泉山庄位于海沧生活区旁的蔡尖尾山风景区。距离里海沧生活区1500米,距岛内仅须15分钟的车程。
【周边景点】
玳瑁山、石室禅院、青礁慈济宫